6月16日，桃花嶺現(xiàn)代餐飲產(chǎn)業(yè)學院揭牌儀式在湖北三峽旅游職業(yè)技術學院舉行，標志著由宜昌城發(fā)所屬桃花嶺飯店與三峽旅游職院合作建設的生產(chǎn)性餐飲產(chǎn)教融合實訓基地正式投產(chǎn)。市教育局黨組書記、局長鄧玉華，宜昌城發(fā)集團黨委書記、董事長殷俊出席儀式并講話。三峽旅游職院黨委書記、校長梅繼開出席儀式，黨委副書記、副校長朱昌林出席儀式并致辭。

　　朱昌林在致辭中表示，打造生產(chǎn)性餐飲產(chǎn)教融合實訓基地、組建成立桃花嶺現(xiàn)代餐飲產(chǎn)業(yè)學院，是三峽旅游職院攜手桃花嶺飯店創(chuàng)新推動教育教學、課程建設、雙創(chuàng)教育等方面的新舉措，是探索多元化人才培養(yǎng)的新路徑。雙方將以此為契機，深入推進產(chǎn)教深度融合、校企深度合作、校校深度貫通，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，為宜昌經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展提供技術服務和智力支撐。
　　殷俊在講話中指出，三峽旅游職院深耕宜昌職業(yè)教育，與桃花嶺飯店強強聯(lián)合共同開啟一體化專業(yè)教學新模式，共同培養(yǎng)具有國際視野的新時代高素質(zhì)、高技能餐飲職業(yè)人才，產(chǎn)教融合結出了豐碩成果。希望雙方以此為契機，推進產(chǎn)、教、學、研、用深度融合，打造資源共享、資本共融、資金共通、基礎共建、人才共育的校企合作新樣本。堅定不移落實人才強市戰(zhàn)略，以最大誠意、最大熱情、最大力度匯聚人才、培育人才、用好人才，打造人才高地、共筑夢想之城，為城市留人、為企業(yè)留才、為社會留量。
　　鄧玉華強調(diào)，實訓基地及產(chǎn)業(yè)學院是宜昌城發(fā)集團和三峽旅游職院共同打造的合作發(fā)展平臺，是宜昌職業(yè)教育產(chǎn)教融合的又一特色和創(chuàng)新。她要求雙方進一步把握產(chǎn)教融合內(nèi)涵特征，創(chuàng)新產(chǎn)教協(xié)同育人途徑；完善產(chǎn)教融合組織機制，推動產(chǎn)教融合走深走實；探索產(chǎn)教融合評價改革，保障產(chǎn)教融合持續(xù)發(fā)展，為宜昌創(chuàng)建省級產(chǎn)教融合城市樹立標桿，為培養(yǎng)大批高素質(zhì)創(chuàng)新人才和技術技能人才，服務宜昌“六城五中心”建設作出新的更大貢獻。
　　儀式現(xiàn)場，桃花嶺飯店與三峽旅游職院、三峽中專簽訂《“3+2”一體化人才訂單培養(yǎng)協(xié)議》。三峽旅游職院產(chǎn)業(yè)教授、桃花嶺飯店技能大師楊善全講話，三峽旅游職院酒店烹飪學院30名學生向楊善全等行拜師禮。
　　據(jù)了解，生產(chǎn)性餐飲產(chǎn)教融合實訓基地建筑面積約8500平方米，是集餐飲教學實訓、餐飲文化展示、餐飲經(jīng)營、菜品研發(fā)、技能大賽、職業(yè)技能鑒定等功能于一體的項目基地。內(nèi)設智能餐飲實訓室、烹飪可視化教學演示室、中西餐實訓室等30多個餐飲類實訓實驗室，可同時提供1000個學生實訓操作工位、保障3000名師生就餐需求。投產(chǎn)后由宜昌城發(fā)旗下桃花嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司運營管理。
　　桃花嶺現(xiàn)代餐飲產(chǎn)業(yè)學院依托桃花嶺飯店高技能專家團隊優(yōu)勢和三峽旅游職院一流的專業(yè)教學水平，“訂單式”培養(yǎng)行業(yè)亟需現(xiàn)代餐飲技能人才的專業(yè)學院。學院以服務宜昌人才強市戰(zhàn)略為使命愿景，全面推行現(xiàn)代學徒制、“3+2”一體化人才訂單培養(yǎng)等新型現(xiàn)代職業(yè)教學模式，預計每年可為“宜荊荊恩”城市群酒店餐飲業(yè)培養(yǎng)包括烹任工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、西式烹飪工藝、營養(yǎng)配餐、餐飲智能管理等各類高技能餐飲專業(yè)人才1000人以上。
　　市商務局二級調(diào)研員楊子華、市財政局副局長王子軍、市教育局副主任督學石希峰、市烹飪酒店協(xié)會會長馬建林等出席揭牌儀式，三峽旅游職院領導班子及師生代表約500人參加儀式。